Примерное меню и пищевая ценность блюд

№ тех.
карты

189
382

20
102
285
323
375

285
377
1

51

масса порции
7-11л. 12-18л.

Наименование блюда

каша рисовая молочная
какао с молоком
бутерброд с повидлом
фрукты

Первая неделя
ЗАВТРАК
200
200
60
100

итого за завтрак
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
молоко питьевое в т/п
ОБЕД
салат из соленых огурцов с луком
суп из овощей с фасолью
тефтели мясные
каша гречневая рассыпчатая
компот из свежих ягод
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за обед
итого за день:
ЗАВТРАК
макаронник с мясом
чай с лимоном
хлеб
фрукты
итого за завтрак
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
молоко питьевое в т/п
ОБЕД
Салат из кальмара

(осенне-зимний период 2024-2025 уч.г.)
7-11 лет
пищевые ценности
Ж
У

Б

12-18 лет
пищевые ценности
Ж
У

энерг.
ценность( Б

энерг.
ценность(

1 ДЕНЬ (понедельник)
250
200
80
150

8,5
2,4
7,2
0

7,4
2,9
8,6
0

26,4
28,5
18,1
10

253
150
225
47

10,5
2,4
8,1
0

9,6
2,9
9,1
0

31,8
28,5
19,3
10

330
150
228
47

560

680

18,1

18,9

83

675

21

21,6

89,6

755

200

200

3

3,2

4,7

60

3

3,2

4,7

60

4,1
7,9
10,2
4,6
0,1
0,3
0,8
28
46,9

2,1
10,1
5,4
37,7
20,5
14,49
10,63
100,92
183,92

54
144
159
206
86
70,5
64,5
784
1459

2,9
9,3
7,3
3,8
0,2
2,37
2,13
28
49

5,2
10,2
12,3
5,2
0,1
0,3
0,8
34,1
55,7

3,8
11,8
7,2
38,6
20,5
14,49
10,63
107,02
196,62

61
162
173
210
86
70,5
64,5
827
1582

80
100
2,2
200
250
7,8
80
100
6,9
150
200
3,6
200
200
0,2
50
70
2,37
25
40
2,13
785
960
25,2
1345
1640
43,3
Первая неделя 2 ДЕНЬ (вторник)
200
200
35
100
535

250
200
40
150
640

8,1
0,4
9,8
0
18,3

6,4
0
12,9
0
19,3

26,4
15,5
36,4
10
88,3

367
64
338
47
816

8,1
0,4
9,8
0
18,3

6,4
0
12,9
0
19,3

26,4
15,5
36,4
10
88,3

367
64
338
47
816

200

200

3

3,2

4,7

60

3

3,2

4,7

60

80

100

0,2

2,3

3,8

67

0,3

2,45

4

75

91
143
350

223
377

41
100
298
125
349

214
377
3

67

рассольник Ленинградский
рагу из овощей с мясом
кисель плодово ягодный
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за обед
итого за день:
ЗАВТРАК
запеканка из творога со сгущенным
молоком
чай с лимоном
булочка в ассортименте
итого за завтрак
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
молоко питьевое в т/п
ОБЕД
салат из морской капусты
суп с макароными изделиями
голубцы ленивые
пюре картофельное
компот из смеси сухофруктов
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за обед
итого за день:
ЗАВТРАК
омлет натуральный
кукуруза консервированная
чай с лимоном
бутерброд с сыром
фрукты
итого за завтрак
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
молоко питьевое в т/п
ОБЕД
винегрет с зелёным горошком

250
250
6,5
200
200
14,8
200
200
0
50
70
2,37
25
40
2,13
805
860
26
1340
1500
44,3
Первая неделя 3 ДЕНЬ (среда)

8,1
16,2
0
0,3
0,8
27,7
47

13,3
29,6
36,4
14,49
10,63
108,22
196,52

152
412
145
70,5
64,5
911
1727

6,8
18
0
2,37
2,13
29,6
47,9

9
16,3
0
0,3
0,8
28,85
48,15

15,1
30,1
36,4
14,49
10,63
110,72
199,02

160
415
145
70,5
64,5
930
1746

200

250

13,2

14,1

23,3

306

15,6

16,2

25

318

200
100
500

200
100
550

0,4
5,2
18,8

0
4
18,1

15,5
36,1
74,9

64
200
570

0,4
5,2
21,2

0
4
20,2

15,5
36,1
76,6

64
200
582

200

200

3

3,2

4,7

60

3

3,2

4,7

60

8
12
12,2
34,7
19,4
14,49
10,63
111,42
186,32

20
149
151
198
77
70,5
64,5
730
1300

0,15
8,2
8,2
8,1
0
2,37
2,13
29,15
50,35

2,6
5,6
15,6
8,4
0
0,3
0,8
33,3
53,5

9,1
13,1
14,2
36
19,4
14,49
10,63
116,92
193,52

23
158
162
201
77
70,5
64,5
756
1338

80
100
0,1
1,5
200
250
6
4
90
100
7,9
13,4
180
200
7,3
7,9
200
200
0
0
50
70
2,37
0,3
25
40
2,13
0,8
825
960
25,8
27,9
1325
1510
44,6
46
Первая неделя 4 ДЕНЬ (четверг)
150
80
200
60
100
590

200
100
200
70
100
670

11
2
0,4
5
0
18,4

8
5
0
4
0
17

12
11,3
15,5
21
10
69,8

208
77
64
138
47
534

13,2
2,6
0,4
5,8
0
22

8,6
5,2
0
4,2
0
18

12
13,6
15,5
21,6
10
72,7

210
79
64
140
47
540

200

200

3

3,2

4,7

60

3

3,2

4,7

60

80

100

1,05

5,3

7,2

76

1,4

6,1

8

81

99

суп картофельный с бобовыми (горох)

304
229
349

рис отварной
рыба тушеная с овощами
компот из смеси сухофруктов
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
пирожки печеные
итого за обед
итого за день:

210
376
1

60
88
258

ЗАВТРАК
макароны с сыром
чай с сахаром
бутерброд с маслом
фрукты
итого за завтрак
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
молоко питьевое в т/п
ОБЕД
сельдь с луком
свекольник
жаркое по-домашнему
напиток каркадэ
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
пирожки печеные
итого за обед
итого за день:

200

250

4,2

150
200
3,7
90
100
9,3
200
200
0
50
70
2,37
25
40
2,13
75
75
0,6
870
1035
22,75
1460
1705
41,15
Первая неделя 5 ДЕНЬ (пятница)

8,2

9,3

198

5,1

8,6

10,5

200

5,9
7,3
0
0,3
0,8
0,8
27,8
44,8

18,6
2,7
19,4
14,49
10,63
10,8
82,32
152,12

224
139
77
70,5
64,5
86
849
1383

4,1
9,3
0
2,37
2,13
0,6
24,4
46,4

6,1
7,3
0
0,3
0,8
0,8
29,2
47,2

19,4
2,7
19,4
14,49
10,63
10,8
85,12
157,82

235
139
77
70,5
64,5
86
867
1407

150
200
50
100

250
200
70
100

14,6
0,4
2,6
0,4

11,9
0
5,2
0,4

35,1
20,2
18
9,8

375
82
284
47

16,3
0,4
2,6
0,4

13,8
0
5,2
0,4

37
20,2
18
9,8

389
82
284
47

500

620

18

17,5

83,1

788

19,7

19,4

85

802

200

200

3

3,2

4,7

60

3

3,2

4,7

60

80
200
150
200
50
25
75

100
250
200
200
70
40
75

2,3
6
11,3
0,2
2,37
2,13
0,6

2,1
8,7
16,4
0
0,3
0,8
0,8

8,6
9,2
26,8
23,4
14,49
10,63
10,8

158
138
319
28
70,5
64,5
86

3,5
6,7
13,6
0,2
2,37
2,13
0,6

3,8
10,7
18,2
0
0,3
0,8
0,8

10,1
10,5
28
23,4
14,49
10,63
10,8

160
158
324
28
70,5
64,5
86

705
1205

860
1480

24,3
42,3

28,3
45,8

93,12
176,22

778
1566

28,5
48,2

33,8
53,2

97,12
182,12

805
1607

Вторая неделя 6 ДЕНЬ (понедельник)
176
376
4

ЗАВТРАК
каша вязкая (рисовая) с курагой
чай с сахаром
бутерброд с маслом
фрукты
итого за завтрак
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
молоко питьевое в т/п

200
200
45
100

250
200
65
100

9,6
0,4
5,2
0,4

6,9
0
12,2
0,4

28,2
20,2
20,7
9,8

210
82
213
47

12,3
0,4
5,2
0,4

8,4
0
12,2
0,4

31
20,2
20,7
9,8

250
82
213
47

545

615

15,6

19,5

78,9

552

18,3

21

81,7

592

200

200

3

3,2

4,7

60

3

3,2

4,7

60

46
72
268
331
347

ОБЕД
салат витаминный
суп рыбный
котлета мясная/соус
макароны отварные
компот натуральный
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
пирожки печеные
итого за обед
итого за день:

80
200
90
150
200
50
25
75

100
250
100
200
200
70
40
75

1,1
7,1
7,1
5,5
0,2
2,37
2,13
0,6

4,7
2,6
14,4
4,8
0
0,3
0,8
0,8

5,2
10,2
1,7
31,3
25,6
14,49
10,63
10,8

68
93
272
191
103
70,5
64,5
86

1,8
8,6
7,8
5,5
0,2
2,37
2,13
0,6

5,2
3,2
15,2
4,8
0
0,3
0,8
0,8

6,8
12,1
2,7
31,3
25,6
14,49
10,63
10,8

75
101
284
191
103
70,5
64,5
86

795
1340

960
1575

25,5
41,1

27,6
47,1

99,12
178,02

862
1414

28,4
46,7

29,5
50,5

103,62
185,32

889
1481

Вторая неделя 7 ДЕНЬ (вторник)
125
307
376

ЗАВТРАК
пюре картофельное
птица жаренная
чай с сахаром
хлеб пшеничный

56
87
256
304
375

итого за завтрак
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
молоко питьевое в т/п
ОБЕД
салат овощной
суп с моркой капустой
котлета рыбная
рис отварной
компот из свежих ягод
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за обед
итого за день:

223
377

ЗАВТРАК
запеканка из творога со сгущенным
молоком
чай с лимоном
булочка в ассортименте
итого за завтрак

180
90
200
50

200
100
200
70

6,3
9,3
0,4
2,37

6,3
12,4
0
0,3

34,7
0,2
20,2
14,49

198
308
82
70,5

7,1
10,2
0,4
2,37

7,5
14,6
0
0,3

36,2
1,1
20,2
14,49

201
310
82
70,5

520

570

18,37

19

69,59

658,5

20,07

22,4

71,99

663,5

200

200

3

3,2

4,7

60

3

3,2

4,7

60

6,3
3,3
10,4
5,9
0,1
0,3
0,8
27,1
46,1

7,1
4,2
12,7
38,9
20,5
14,49
10,63
108,52
178,11

185
96
212
224
86
70,5
64,5
938
1596,5

3,1
6,3
10,6
4
0,2
2,37
2,13
28,7
48,77

8,4
3,3
12,4
6,5
0,1
0,3
0,8
31,8
54,2

8,3
4,2
14,8
1
40,1
14,49
10,63
93,52
165,51

189
96
219
224
91
70,5
64,5
954
1617,5

80
100
2,8
200
250
6,3
90
100
8,2
150
200
3,7
200
200
0,2
50
70
2,37
25
40
2,13
795
960
25,7
1315
1530
44,07
Вторая неделя 8 ДЕНЬ (среда)
200

250

13,2

14,1

23,3

306

15,6

16,2

25

318

200
100
500

200
100
550

0,4
5,2
18,8

0
4
18,1

15,5
36,1
74,9

64
200
570

0,4
5,2
21,2

0
4
20,2

15,5
36,1
76,6

64
200
582

84
259
414
349

377
1

24
82
256
125

190
377
4

ВТОРОЙ ЗАВТРАК
молоко питьевое в т/п
ОБЕД
салат из редьки
щи из свежей капусты со сметаной
гуляш из отварного мяса
гречка отварная
компот из смеси сухофруктов
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за обед
итого за день:
ЗАВТРАК
каша манная с ягодами
чай с лимоном
бутерброд с маслом
фрукты
итого за завтрак
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
молоко питьевое в т/п
ОБЕД
салат из свежих огурцов с помидорами
борщ со свежей капусты
оладьи печеночные
пюре картофельное
компот их свежих фруктов
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за обед
итого за день:
ЗАВТРАК
каша "Дружба"
чай с лимоном
бутерброд с маслом и сыром
фрукты

200

200

3

80
100
0,6
200
250
4,4
90
100
6,7
150
200
8,4
200
200
0
50
70
2,37
25
40
2,13
795
960
24,6
1295
1510
43,4
Вторая неделя 9ДЕНЬ (четверг)

3,2

4,7

60

3

3,2

4,7

60

0,1
5,9
13,8
6,2
0
0,3
0,8
27,1
45,2

1,4
6,9
18,6
38,2
19,4
14,49
10,63
109,62
184,52

10
99
218
242
77
70,5
64,5
781
1351

0,6
4,4
8,3
10,1
0
2,37
2,13
27,9
49,1

0,1
5,9
15,9
8,2
0
0,3
0,8
31,2
51,4

1,4
6,9
21,6
40,1
19,4
14,49
10,63
114,52
191,12

10
99
225
251
77
70,5
64,5
797
1379

200
200
50
100
550

250
200
70
100
620

8,9
0,4
9,8
0
19,1

6,8
0
12,9
0
19,7

19,6
15,5
36,4
10
81,5

142
64
338
47
591

10,1
0,4
9,8
0
20,3

8,4
0
12,9
0
21,3

21,8
15,5
36,4
10
83,7

159
64
338
47
608

200

200

3

3,2

4,7

60

3

3,2

4,7

60

80

100

0,7

3,5

3

58

0,7

3,5

3

58

20,5
8,9
34,7
19,4
14,49
10,63
111,62
193,12

196
245
198
77
70,5
64,5
909
1500

5,7
8,6
7,5
0
2,37
2,13
27
47,3

9,1
10,4
8,2
0
0,3
0,8
32,3
53,6

20,5
12,6
36
19,4
14,49
10,63
116,62
200,32

196
258
85
77
70,5
64,5
809
1417

26,3
15,5
20,7
10

168
78
213
47

15,6
0,4
5,2
0

8,4
0
12,2
0

29,1
15,5
20,7
10

175
78
213
47

200
250
5,7
9,1
90
100
7,3
8,4
180
200
6,3
6,3
200
200
0
0
50
70
2,37
0,3
25
40
2,13
0,8
825
960
24,5
28,4
1375
1580
43,6
48,1
Вторая неделя 10ДЕНЬ (пятница)
150
200
65
100

200
200
85
100

12,3
0,4
5,2
0

6,3
0
12,2
0

55
116
268
331
347

итого за завтрак
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
молоко питьевое в т/п
ОБЕД
салат из свеклы с соленым огурцом
суп картофельный с крупой (гречка)
котлета мясная/соус
макароны отварные
компот натуральный
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за обед
итого за день:

515

585

17,9

18,5

72,5

506

21,2

20,6

75,3

513

200

200

3

3,2

4,7

60

3

3,2

4,7

60

80
200
90
150
200
50
25
795
1310

100
250
100
200
200
70
40
960
1545

1,1
5,8
9,6
5,5
0,2
2,37
2,13
26,7
44,6

4,7
7
9,8
4,8
0
0,3
0,8
27,4
45,9

5,2
16,5
8,9
29,6
25,6
14,49
10,63
110,92
183,42

68
172
245
191
103
70,5
64,5
914
1420

1,3
5,8
11,8
6,3
0,2
2,37
2,13
29,9
51,1

5,1
7
10,8
7,6
0
0,3
0,8
31,6
52,2

6,2
16,5
10,6
30,1
25,6
14,49
10,63
114,12
189,42

70
172
250
194
103
70,5
64,5
924
1437