Примерное меню для детей с аллергией и пищевая ценность приготовленных блюд образовательных учреждений (осенне-зимний сезон)
7-11 лет
пищевые
ценности
масса порции
№ тех.
карты
Наименование блюда
127-11л. 18л.
Б
Ж
У
5,5
8
27
60
Первая неделя 1 ДЕНЬ (понедельник)
12-18 лет
7-11 лет
пищевые
энер
ценности
Витамины (мг)
г.
ценн
ость( В1 С
Ж
У
А
Е
ккал)
энер
г.
ценн
ость( Б
ккал)
12-18 лет
7-11 лет
Миниральные
вещества(мг)
Витамины (мг)
В1
С
А
Е
Сa
12-18 лет
Миниральные
вещества(мг)
Р
Mg Fe
24 0,33
32
0,4
Сa
Р
Mg Fe
24 0,33
32
0,4
ЗАВТРАК
Молоко т/п
200
200
3
3,2
4,7
60
0,2
8,5
0,2
8,5
178
Каша молочная кукурузная с курагой 200
250
4,15
6,46
24,3
202,5 5,54
8,62
32,4
229,4
0
1,2
0
0,7
0,1
1,5
0,1
0,9 108
114
24
0,3 143
152
32
0,4
378
чай с молоком
200
200
3,6
3,3
25
144
3,6
3,3
25
144
0
1,3
0
0
0
1,3
0
0 124
110
27
0,8 124
110
27
0,8
3
Бутерброд с сыром
Печенье в пачке
40/15
50/20
3,04
0,32
19,68 94
3,8
0,4
24,6
117,5
100
100
0,4
0,04
9,8
0,4
0,04
9,8
47
0
0
0
10
0
0
0,5
0,2
0,1
0
0
10
0
0
26
11
5,6
9
0,5
2,2
10 32,5
16
11
7
9
0,5
2,2
Всего на завтрак :
47
11,19 10,12
78,78 487,5 13,34 12,36 91,8
537,9
0 12,5
0,06
1,32
0,18
12,8
0,07
0,5
0,2
1,6
8
16
256
260,8
65,5
3,83
293
305,3
74,8
3,94
ОБЕД
24
Салат из моркови с черносливом
80
100
0,6
6,12
2,1
66,8
1
10,1
3,4
109
0
26
0
3,1
0,1
43
0
5,1
14 13,2
9
0,5
23
22
15
0,8
102
Суп из овощей с фасолью
200
250
17,6
2,36
30
98,9
22
2,95
37,5
101
0,1
8,9
0
1
0,1
11
0
1,3
13 56,8
23
0,9
16
71
29
1,1
5,4
5,85
107,8 6,66
6,48
7,02
112
0
26
0
1,1
0
31
0,1
1,3
92 82,5
36
1,5 110
99
43
1,8
14,3 266
0,1
0
0,1
0
0,5
0
0
0
0
0,4
0
0,5
0,1
0
0,1
0
0,5
0
0
0
0
0,5
0
0,6
31 148
28
19
10 32,5
21
7
7
2,2
1,5
0,5
185
19
39
26
7
8,4
2,8
1,5
0,6
картофелем
171
каша гречневая рассыпчатая
180
200
5,55
255
347
печень по-строгановски
компот натуральный
Хлеб пшен/ржаной
фрукты
80
200
20/40
100
200
30/60
14,24 14
11,44 228,8
0,5
0
27
110
3,8
0,4
24,6
42,3
28,3
101
Всего на обед:
Всего в день:
53,48
38,4
179,8
17,8
17,5
0
27
117,5 4,56
0,48
29,52 141
730
37,5
119
1217
0,5
52,5
65,86 49,87 210,5
110
839
1377
0,29
60,4
0,08
6,03
0,37
84,8
0,09
8,73
0,29
72,8
0,14
7,35
0,55
97,6
0,17
10,3
188
443
352
612,8
103
169
7,1
10,9
39
28
12
228
521
435
740,3
129
8,6
204
12,5
Первая неделя 2 ДЕНЬ (вторник)
210
2
377
ЗАВТРАК
молоко т/п
Макароны отварные сыром
Масло сливочное
Чай с лимоном
200
150/15
10
200
200
200/20
10
200
3
4,7
60
3
3,2
4,7
60
11,12 1,68
3,2
7,68
90,4
13,9
2,1
9,6
113
3,54
6,04
32,4
198,1 4,14
7,25
38,8
221,7
1,5
1,3
15,9
81
1,3
15,9
81
1,5
0,2
0
0
0
8,5
0,3
0
1,3
0
0
0
0,7
0,3
0
0,2
0,1
0
0
8,5
0,4
0
1,3
0
0,1
0
24 0,33
1 25 112
0,3 4,8 68,5
0 127
93
32
16
22
15
0,4 24 0,33
0,4 35 160
0,5 5,8 82,3
0,4 127
93
32
23
26
15
1
0,4
0,6
0,6
0,4
Хлеб пшеничный
вафли фрукто-ягодные
67
102
125
282
350
40
100
Всего на завтрак :
ОБЕД
Винегрет овощной
суп картофельный с горохом
картофельное пюре
котлета из говядины
компот из с/фруктов
Хлеб пшен/ржаной
фрукты
Всего на обед:
Всего в день:
80
200
180
90
200
20/40
100
50
100
100
250
200
120
200
30/60
150
3,04
0,32
19,68 94
3,8
0,4
24,6
117,5
22,2
12,5
80,4
26,3
14,3
93,6
593
524
0
0,3
0
10,1
0
0,06
0
5
0
0 0,6
0
4,68 0,06
1,02 7,8
0,8
0,1
1,7
13
0
3
0
18
13,8
4,3
213
18
13,8 4,3
213
0,3 9,3 8,8
0,2
0,1
21,5 87
0,2
0,1
21,5 87
0 29
0
3,8
0,4
24,6 117,5 3,8
0,4
24,6 117,5
0,1
0
0
3,3
0,6
16,7 87
4,62 7,3
23,38 121,8
0,1
0
0
32,8 28,32 83,32 679,1 31,27 38,35 96,18 783,3 0,5 47,2 8,77
55 40,86 163,7 1203 57,61 52,6 189,8 1377 0,8 57,3 8,83
0,78
8,9
4,08
2,04
4,46
11,12 88,8
78
1,3
10,8
6,8
130
2,55
5,85
13,9
101
Первая неделя 3 ДЕНЬ (среда)
223
376
40
82
204
307
349
ЗАВТРАК
молоко т/п
запеканка из творога с изюмом
джем
Чай с сахаром
сок натуральный
Всего на завтрак :
ОБЕД
салат овощной
борщ с капустой и картофелем
макароны отварные
птица отварная
компот с/фруктов
Хлеб пшен/ржаной
фрукты
200
130
20
200
200
3
3,2
4,7
60
3
3,2
4,7
60
4,68
0,06
1,02
7,8
0,8
0,1
1,7
13
0,2
0
0,2
0
22,5
81
22,5
81
10,24 9,1
9,2
208
0,4
0,04
9,8
47
0,4
0,04
9,8
47
0,4
0,04
9,8
47
0,4
0,04
9,8
47
59,7
2,3
7,3
6
78,9
12,8
11,4
11,5 260
80
200
100
250
1,38
4,38
3,6
1,74
3,56
13,62 107,8 2,17
4,45
17,02 122
180
100
200
20/40
100
200
120
200
30/60
100
13,6
13,5
4,1
192
17
16,8
5,1
214
18
13,8
4,3
213
18
13,8
4,3
213
5,65
6,7
29,04 144,9 6,78
8,1
34,84 173
4,56
0,48
29,52 141
4,56
0,48
29,52 141
3,3
0,6
16,7
4,62
7,3
23,38 121
87
0,2
0
0,2
8,5
3
0
22,5
0,1
0
0,03
0
0
10
10
1,42
2,8
1,9
0,1
5,9
0
0,5
0,7
0
0,34
0
10,2
0
0,18
0 8,4
0 0,8
0
5
0,3 9,3
0 29
0,1
0
0,1
0
0,5
1,82
8
188
0 4,6
0 2,4
0 0,1
8,8 5,9
0
0
0 0,5
0
1
26
5,6
299,8 90,3
14
24
6 33,2
14 14,4
25 345
10
11
10 32,5
18
79
0,5
2,27
10 32,5
202
368
7
103
11 0,5 23 40
12 0,3 7,5 42
8,4 0,4 23
24
20 7,3 25 345
7 0,3 10
11
7 0,5 10 32,5
24
2 25 111
2,55
18 0,8
15 0,4
14 0,6
20 7,3
7 0,3
7 0,5
33 2,7
0,58
52,7
8,77
14,4
96,1
538,8
88,5
11,2
13,2
0,92
62,9
8,95
16,2
284
838,6
179
13,4
325 972,4
217
15,1
0,1
0,2
0
8,5
5
0
0,1
24 0,33
14 14,4
32
8,4
0,4
0,4
24 0,33
23
24
32
14
0,4
0,6
31
16
21
9
2,2
2,2
39
16
26
9
2,8
2,2
0,4
0,2
0,2
0,2
0
604,3
114
12,6
22,5 81
0,1
0
0,03
123
0,5
11,8
81
0
0
0,1
0
10
10
0
0
0
0,5
0,2
0,2
16
148
11
11
9
2,2
16
185
11
11
9
2,2
0
0,1
7,3
7,3
0
0
1,8
0,2
0,1
0,1
12
9,2
0
0
3
0,3
14
33
30 55,4
11
25
0,5
1,2
23
55
38 69,2
18
31
0,8
1,5
0,1
0,3
0,1
0,1
0,1
0,7
9,3
0
0
0
0
8,8
0
0
0
0,3
5,9
0,8
0,6
0,7
0,1
0,3
0,1
0,1
0,1
0,9
9,3
0
0
0
0
8,8
0
0
0
0,4
5,9
1
0,6
1
30 75,4
25 345
0,6 35,7
12
39
18
79
15
20
8,1
8,4
24
0,9
7,3
0,8
0,6
2
37 94,3
25 345
0,7 42,8
12
39
25 111
19
20
9,7
8,4
33
1,1
7,3
0,9
0,6
2,7
Всего на обед:
48,23 43,02
100,9 945,4 55,43 58,23 120,2
1063
0,69
24,6
8,85
10,3
0,78
31,4
8,88
12,1
129
662,2
110
13,2
160
755,6
138
15
Всего в день:
48,63 43,06
110,7 992,4 55,83 58,27
1110
0,72
34,6
8,85
10,5
0,81
41,4
8,88
12,3
145
673,2
119
15,4
176
766,6
147
17,2
Первая неделя
120
15
200
150
25
200
200
0,5
ЗАВТРАК
молоко т/п
суп молочный с макар.изделиями
сыр
200
200
15
130
4 ДЕНЬ(ЧЕТВЕРГ)
200
250
20
3
3,2
4,7
60
11,7
12,5
25,4
261,8 15,6
3
0,2
0
22,5
81
0,2
3,2
4,7
60
16,7
33,8
341,7
0
22,5
81
0,2
0,1
0,2
8,5
0,1
0
0,1
22,5
0,3
81
0,2
0,2
0,2
8,5
0,1
0
0,1
0,4
24 0,33
65 157
32
30
0,4
1,2
24 0,33
87 209
32
40
22,5 81
2
0,4
1,6
14
436
67
93
125
279
375
масло
Батон нарезной
Какао с молоком
Сок т/п
Всего на завтрак :
ОБЕД
салат из свеклы с курагой
Рассольник Ленинградский
картофельное пюре
Рыба запеченная в смет.соусе
Компот из чернослива
Хлеб пшен/ржаной
фрукты
Всего на обед:
Всего в день:
10
30
200
200
80
200
180
90
200
20/40
100
10
40
200
200
100
250
200
110
200
30/60
100
3,54
6,04
32,4
7,25
38,8
4,56
0,48
29,52 141
4,56
0,48
29,52 141
1,5
1,3
15,9
1,5
1,3
15,9
8,55
7,84
37,05 189
10,26 9,4
44,46 226
8,55
7,84
37,05 189
10,26 9,4
44,46 226
1,14
6,06
3,54
1,9
10,1
5,9
4,64
6,11
11,71 129,4 5,06
7,14
14,62 137
13,3
7,2
6,3
148
14,25 7,7
6,75
153,2
0,3
0,2
25,1
103
0,3
0,2
25,1
103
0,3
0,1
17,2
71
0,3
0,1
17,2
71
4,56
0,48
29,52 141
5,32
0,56
34,44 164,5
3,3
0,6
16,7
4,62
7,3
23,38 121,8
27,54 20,75
36,09
198,1 4,14
81
79,2
87
110,1 758,6 31,75
33,1
28,59 147,1 947,6 42,01
210
433
76
96
259
256
418
ЗАВТРАК
молоко т/п
омлет натуральный
кукуруза консерв.
сыр
маслом
чай с молоком
Хлеб пшеничный
Йогурт фруктовый
Всего на завтрак :
ОБЕД
Икра кабачковая
Суп с макароными изделиями
рагу из овощей
тефтели из говядины
напиток каркадэ
Хлеб пшен/ржаной
Фрукты
Всего на обед:
Всего в день:
Вторая неделя
81
102
127,4 852,5
42,5 171,9
Первая неделя 5 ДЕНЬ (ПЯТНИЦА)
221,7
1079
200
80
60
15
10
200
40
200
200
115
80
20
10
200
50
200
3
3,2
4,7
60
3
3,2
4,7
60
0,54
3,06
2,16
38,4
0,9
5,1
3,6
64
60
200
180
90
200
20/40
100
80
250
200
180
200
30/60
100
1,02
3,18
6,36
57,6
1,7
5,3
10,6
96
1,7
4,2
10,9
90
2,6
6,3
13,4
103
12,16 13,92
1,84
181,6 15,2
17,4
2,3
227
0,3
25,1
103
0,2
25,1
103
14,62 0
29,1
208,6 17,5
0
34,92 223,3
4,56
0,48
29,52 141
4,56
0,48
29,52 141
0,4
0,04
9,8
0,4
0,04
9,8
0
0,1
0
0,2
0,2
0
0
0,1
0
0
0,1
0,1
0
0
1,3
0
0
0
0
0
0,1
0,08
2,8
8
4,7
3,3
24
0
0
0,3
0,6
0
0,6
0,61
0
0
0
0
0
0
0
2,8
1,9
4,2
0,1
0
0,5
0,7
0
0,1
0
0,2
0,24
0,1
0,1
0,1
0
0
0,1
0,1
0
0
1,3
0
0
0,1
0
0
0,1
0,09
4,6
10
5
3,3
24
0
0
0,3 4,8 68,5 22
0,6 12
39 8,4
0 127
93 15
0,7 14 203 135
0,73
0
0
0
0
0
0
0
4,7
2,4
4,5
0,1
0
0,6
1
0,34
42,7
0,01
10,3
0,42
46,9
0,01
13,3
0,54
42,7
0,09
10,9
0,66
46,9
0,1
14
14,3
202,6
13 31,8
21 53,6
35 203
11
7
11
10
10 32,5
18
79
119
133
416,9
619,5
135
16
16
39
5
9
7
24
115
251
0,5 5,8 82,3 26
0,6 12
39 8,4
0,4 127
93 15
4,5 17 243 162
4,54
0,4
0,6
0,8
1,2
0,4
0,5
2
5,79
10,3
17,1
22
26
38
11
11
12
25
144
243,1
53
67
218
7
10
39
111
504,1
161 747,2
162
0,6
0,6
0,4
5,5
5,45
27
20
42
5
9
8,4
33
144
0,6
0,7
0,9
1,2
0,4
0,6
2,7
7,1
306
12,6
0,2 8,5
0,2 8,5
24 0,33 32 0,4 24 0,33 32 0,4
0 8,5
0 1,6
0 14
0 2,6 10 19,2 9,6 0,4 17
32 16 0,7
3,04 0,32
19,68 94
3,04 0,32 19,68 94
0
0
0 0,5
0
0
0 0,5
8
26 5,6 0,5
8
26 5,6 0,5
8,32 16,72 0
184
10,4 20,9 0
230
0,1
0
0 0,3 0,1
0
0 0,4 25 107 14 1,3 31 134 17 1,6
12,9 20
3,46 244,6 17,2 26,7 4,61 293,5
0,1 0,5 0,3 0,7 0,1 0,6 0,4 0,9 122 231 18 2,3 163 308 25 3,1
3,6
3,3
25
144
3,6
3,3
25
144
0 1,3
0
0
0 1,3
0
0 124 110 27 0,8 124 110 27 0,8
3,04 0,32
19,68 94
3,04 0,32 19,68 94
0
0
0 0,5
0
0
0 0,5
8
26 5,6 0,5
8
26 5,6 0,5
0,05 8,25
0,08 74,8 0,05 8,25 0,08 74,8
0
0 0,1 0,1
0
0 0,1
1 1,2
1,9
0
0 1,2 1,9
0
0
31,49 51,97 70,06 873,8 38,23 64,89 72,65 994,3 0,3 10
0,4 3,6 0,4 16 0,5 5,8 299 521 80 5,8 352 638 96 7,2
0,2
47
0,3
47
0
0,1
0,1
0
0,3
0,1
0
7,9
8,4
0
3,3
0
0
10
0
0,1
0
0
0
0
0
1,4
13
0,4
0,1
0
0,5
0,2
0,1
19
0,1
0
0,4
0,1
0
13
0,7
0
3,3
0
0
10
0
29
0
0
0
0
0
2,4
1,1
0,5
0,1
0
0,5
0,2
11 29,4
13
0,4
19
49
21
0,7
31 148
11
7
82 229
10 32,5
16
11
21
5
77
7
9
2,2
1,2
4,8
0,5
2,2
39 185
11
7
98 275
10 32,5
16
11
26
5
92
7
9
2,8
1,2
5,8
0,5
2,2
34,76 22,02
112,6 828,8 42,26 29,72 125,6 940,3
0,57
29,6
0,15
15,2
19,9
27,1
29
4,79
162
456,9
131
11,4
193
559,3
160
13,2
66,25 73,99
182,7
0,92
39,8
0,52
18,8
20,3
43,1
29,5
10,6
460
977,9
211
17,2
546
1197
256
20,4
1703
80,49 94,61 198,3
1935
6 ДЕНЬ (ПОНЕДЕЛЬНИК)
3
178
376
21
87
139
272
347
ЗАВТРАК
молоко т/п
Каша молочная кукурузная с курагой
сыр (порцион)
масло
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Коктейль фруктовый
Всего на завтрак :
ОБЕД
салат из соленых огурцов
Суп с рыбными консервами
Жаркое по домашему
котлета мясная
напиток из клюквы
Хлеб пшеничный/
фрукты
Всего на обед:
200
200
3
3,2
4,7
60
3,2
4,7
60
200
250
4,15
6,46
24,3
202,5 5,54
8,62
32,4
229,4
15
10
200
20/40
200
20
10
200
30/60
200
8,32
16,72
0
184
20,9
0
230
5,65
6,7
29,04 144,9 6,78
8,1
34,84 173,8
0,1
0
15
60
0,1
0
15
60
3,04
0,32
19,68 94
3,8
0,4
24,6
117,5
0,4
0,04
9,8
0,4
0,04
9,8
47
80
200
230
80
200
20/40
100
100
250
280
100
200
30/60
100
47
3
10,4
24,66 33,44
102,5 792,4 30,02 41,26 121,3 917,7
1,56
1,86
2,88
2,6
3,1
4,8
7,38
5,78
12,84 133
9,23
7,22
16,05 166,3
16
15,9
37,9
359
16,79 16,65 39,7
376
0,3
0,2
25,1
103
0,3
103
3,8
0,4
24,6
3,3
0,6
16,7
32,34 24,74
Всего в день:
57
120
58,18 222,5
37,8
63
0,2
25,1
117,5 4,56
0,48
29,52 141
87
7,3
23,38 121,8
4,62
837,3
38,1
34,95 138,6 941,1
1630 68,12 76,21 259,9
1859
0,2
0
0,1
0,1
0
0
0,3
0,71
8,5
1,2
0
0
0
0
10
19,7
0
0,1
0
0
0,1
0,1
0
0
0
0
0
0
0,04
8,9
6,3
1,3
3,3
0
0
0,7
0,3
0,8
0
0,5
0,2
2,43
0
0
0
0
0
0
2,7
0,3
5,4
0,1
0,5
0,7
0,2
0,1
0,1
0,1
0
0,1
0,3
0,77
8,5
1,5
0
0
0
0
10
20,1
0
0,1
0
0
0,1
0,1
0,1
0
0
0
0
0
0,05
15
7,9
1,4
3,3
0
0
24 0,33
0,9 108 114
0,4 25 107
1 0,6 35,7
0 11
3
0,5
8
26
0,2 16
11
2,95
0
0
0
0
0
0
4,5
0,8
5,7
0,1
0,6
1
192
297
93
19
12
51 133
33 133
11
7
10 32,5
18
79
141
32
24
14
8,1
1
5,6
9
396,1
5,83
7,2
39
31
5
7
24
0,27
19,8
0,03
9,7
0,34
27,4
0,04
12,6
0,98
39,5
0,07
12,1
1,11
47,4
0,09
15,5
693,1
205
0,2
0,1
0
0
8,5
1,1
0
0,1
0,1
0,1
0
0,6
0,1
0,1
0,2
0,1
0
0
8,5
1,4
0
0,1
0,1
0,1
0
24 0,33
0,8 125 188
1 1,2
1,9
0,1 90
59
32
28
0
5
333
0,4 24 0,33
0,3 143 152
1,3 31 134
0,8 0,7 42,8
0,3 11
3
0,5 10 32,5
2,2 16
11
112
0,7
1
1,3
1,2
0,5
2
6,67
12,5
236
31
64
35
11
12
25
177
413
375,4
20
166
139
7
39
111
481,6
32
32
17
9,7
1
7
9
107
0,4
0,4
1,6
0,9
0,3
0,5
2,2
6,41
12
48
32
5
8,4
33
1,2
1,3
1,4
1,2
0,6
2,7
139
8,34
857
246
14,8
0,4 24 0,33
0,7 167 251
0 1,2 1,9
0,1 122 79,6
32
37
0
6,8
0,4
0,9
0
0,1
Вторая неделя 7 ДЕНЬ (вторник)
226
378
20
108
171
241
375
ЗАВТРАК
молоко т/п
каша овсянная "геркулес" молочная
масло
200
200
10
200
250
10
3
3,2
4,7
60
3,2
4,7
60
4,8
8,55
26,8
203,4 6,4
11,4
35,7
271,2
0,05
8,25
0,08
74,8
0,05
8,25
0,08
74,8
Булочка сдобная
чай с молоком
20
20
2,65
2,61
0
34,3
3,57
3,52
0
46,3
печенье
100
100
0,4
0,04
9,8
47
0,4
0,04
9,8
47
7,9
19,45
36,68 569
10,42 23,21 45,58 658,9
1,1
3
Всего на завтрак :
ОБЕД
салат из свежих огурцов
Суп картофельный с горохом
макароны отварные
котлета из курицы
Компот свежих ягод
80
200
180
90
200
100
250
200
110
200
0,66
3,66
2,22
39
6,1
3,7
65
1,84
3,4
12,1
116,4 2,3
4,25
15,1
128
18
13,8
4,3
213
18
13,8
4,3
213
11,12 1,68
0,3
0,1
7,68
17,2
90,4
71
13,9
0,3
2,1
0,1
9,6
17,2
113
71
Хлеб пшеничный/ ржаной
фрукты
20/40
100
30/60
100
3,8
0,4
24,6
117,5 4,56
0,48
29,52 141
3,3
0,6
16,7
87
7,3
23,38 121,8
Всего на обед:
39,02 23,64
84,8
4,62
734,3 44,78 34,13 102,8 852,8
0
0,12
10
11,1
0
0,2
0,3
0
0
8,1
6,9
9,3
0,3
24
0,1
0,1
0
0
0,67
0
0,13
48,6
0,2
0,92
0 1,,74
0 0,2
8,8 5,9
0,1 0,4
0
0
0
0
8,87
0,5
0,7
7,67
0
0,15
10
11,5
0
0,16
0,2
2,03
16
232
11
259,8
0
0,2
0,3
16
0
14
8,7
9,3
0,4
24
0
0
8,8
23
0
2,9
0,2
5,9
0,6
0
16 20,4
15 52,6
25 345
0,1
0,1
0
0
0
0
0,6
1
16,8
55,9
31,8
11,2
9
41,9
2,2
3
16
306
11
343,1
11
20
20
0,4
0,7
7,3
26
34
19 65,7
25 345
10
9
0,4
11
10 32,5
18
79
7
24
0,5
2
12
25
11
94,3
539,2
90,9
11,3
118
9
53
2,2
3,26
19
26
20
0,6
0,9
7,3
10
9
0,4
39
111
8,4
33
0,6
2,7
604
114
12,6
4
Всего в день:
46,92 43,09
Вторая неделя
121,5
1303
55,2
57,34 148,4
1512
0,79
59,7
9
8,59
17
67,4
32
13,2
327
799
133
14,3
423
947,1
167
15,8
8 ДЕНЬ (среда)
ЗАВТРАК
223
376
42
128
304
350
молоко т/п
200
запеканка творожная со сгущ.молоком115
Чай с сахаром и лимоном
200
кекс "Здоровье"
50
Всего на завтрак :
ОБЕД
салат из моркови с курагой
80
Свекольник
200
Капуста тушненая с мясом
180
кисель фруктово-ягодный
200
Хлеб пшеничный/ ржаной
20/40
Фрукты
100
200
130
200
50
100
250
200
200
30/60
100
3
3,2
4,7
60
3
3,2
4,7
60
4,68
0,06
1,02
7,8
0,8
0,1
1,7
13
10,24 9,1
9,2
208
0,05
0,08
74,8
17,97 20,61
15
350,6 16,65 22,95 17,98 407,8
1,08
3,72
5,34
59,4
1,8
6,2
8,9
1,46
4
8,52
76,8
1,82
5
10,65 90,5
21,3
21,7
16,7
367,6 25,9
26,4
20,3
3,8
0,4
24,6
117,5 4,56
0,48
29,52 141
3,3
0,6
16,7
87
4,62
7,3
23,38 121,8
0,4
0,04
9,8
47
0,4
0,04
9,8
8,25
12,8
0,05
11,4
8,25
11,5 260
0,08
Всего на обед:
31,34 30,46
81,66 755,3
39,1
Всего в день:
49,31 51,07
96,66
55,75 68,37 120,5
Вторая неделя
1106
74,8
99
422
47
45,42 102,6 921,3
1329
0,2
0
0,1
0
0,23
8,5
3
0
0
11,5
0
0
0,2
0,1
0,1
0,3
0
0
0,1
0,08
6,1
8,2
3,4
0
0
10
0,1
0,4
0,1
0,56
0
0
0
0
0
0
1,7
1,9
0,8
0,5
0,7
0,2
0,2
0
0,1
0
0,26
8,5
5
0
0
13,5
0,1
0
0,2
0,1
0,1
0,3
0
0
0,1
0,09
10
10
4,1
0
0
10
0,1
0,5
1
1,6
0
0
0,1
0
0
0
24 0,33
14 14,4
31 148
1,2
1,9
70,1
2,8
2,4
1
0,6
1
0,2
164,6
9,6 27,6
28 42,4
40 269
10 32,5
18
79
16
11
32
8,4
21
0
61
0,4
0,4
2,2
0
3,06
11
21
59
7
24
9
0,4
1
3,5
0,5
2
2,2
24 0,33
23
24
39 185
1,2 1,9
87,1
16
35
49
12
25
16
211,2
46
53
327
39
111
11
32
14
26
0
71,8
0,4
0,6
2,8
0
3,86
18
26
72
8,4
33
9
0,7
1,2
4,3
0,6
2,7
2,2
0,68
27,7
0,05
5,84
0,78
34,5
0,06
8,01
121
461,4
130
9,53
152
586,9
166
11,7
0,91
39,2
0,13
6,4
1,04
48
0,15
9,61
191
626
191
12,6
239
798,1
238
15,6
9 ДЕНЬ (четверг)
ЗАВТРАК
молоко т/п
каша вязка молочная гречневая
масло
495
Чай с сахаром
108
Батон нарезной
112
печенье
Всего на завтрак :
ОБЕД
перец болгарский в нарезке
157 суп с моркой капустой
134
рагу из овощей
372
котлета мясная
442
компот натуральный
108
Хлеб пшеничный/
112
Фрукты
173
200
200
10
200
40/50
100
200
250
10
200
30/60
100
3
3,2
4,7
60
3
3,2
4,7
60
20,9
16,3
33
342
26,2
35,3
42,5
448
8,32
16,72
0
184
10,4
20,9
0
230
1,5
1,3
15,9
81
1,5
1,3
15,9
81
3,04
0,32
19,68 94
3,04
0,32
19,68 94
0,4
0,04
9,8
0,4
0,04
9,8
34,16 34,68
60
80
200
250
200
250
80
100
200
200
20/40 30/60
100
100
47
78,38 748
47
41,54 57,86 87,88 900
0,78 6,18 4,26 79,2 1,3
10,3 7,1
1,64
4,2
13
87,9
5,25
16,25 101
6,8
6,64
3,2
108,4 8,5
8,3
4
123
0,77
5,3
1,69
57,65 0,77
5,3
1,69
57
3,8
0,4
24,6
117,5 4,56
0,48
29,52 141
0,4
0,04
9,8
47
0,04
9,8
2,03
0,4
127
47
0,2
0,1
0,1
0
0
0
0,31
8,5
0,3
0
1,3
0
10
11,6
0,1
0
0
0
0
0,11
0,6
0,3
0
0,5
0,2
1,57
0,2
0,1
0,1
0
0
0
0,35
8,5
0,4
0
1,3
0
10
11,7
0,1
0
0
0
0
0,13
24 0,33
0,7 183 284
0,4 25 107
0 127
93
0,5
8
26
0,2 16
11
1,77
359
521,2
32
32
14
15
5,6
9
75,2
0,4 24 0,33
1,4 227 341
1,3 31 134
0,4 127
93
0,5
8
26
2,2 16
11
5,78
409
604,8
32
38
17
15
5,6
9
85
0,4
1,7
1,6
0,4
0,5
2,2
6,38
0
3
0
18
0
5
0
31
18 25,2
14
0,6
30
42
24
1
0,1
0
0
0,1
0
10
9,9
0
0
10
0
0
0
0
0
1,9
0,2
1,1
0,5
0,2
0,1
0
0
0,1
0
12
12
0
0
10
0
0
0
0
0
2,4
0,3
1,1
0,6
0,2
21
19
21
10
16
22
17
2,4
7
9
0,8
1,2
0,1
0,5
2,2
26 64,8
34 103
21 24,7
12
39
16
11
28
21
2,4
8,4
9
1
1,5
0,1
0,6
2,2
51,8
82,4
24,7
32,5
11
5
Всего на обед :
Всего в день:
14,19 22,76
56,55 497,7 17,56 29,67 68,36
948
0,21
32,9
0,05
22,3
0,26
39,9
0,05
35,2
105
227,6
71,8
5,38
139
284,5
92,6
6,38
48,35 57,44
134,9
1848
0,52
44,5
0,16
23,9
0,61
51,6
0,18
37
464
748,8
147
11,2
548
889,3
178
12,8
1246
59,1
87,53 156,2
Вторая неделя 10 ДЕНЬ (ПЯТНИЦА)
ЗАВТРАК
молоко т/п
179
73
88
265
340
108
109
112
каша манная молочная с изюмом
сыр
масло
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
Йогурт фруктовый
Всего на завтрак :
ОБЕД
салат из свеклы с сыром
Щи из свежей капусты с
картофелем
плов с мясом
компот их свежих фруктов
Хлеб пшеничный/
ржаной
Фрукты
Всего на обед:
Всего в день:
сред.показ.за 10дней
сред.показ.за 10дней
200
200
15
10
200
40
200
200
250
20
10
200
50
200
3
3,2
4,7
60
3
3,2
0,48
0,06
1,5
8,4
0,8
0,1
13,1
10,4
4,48
170
16,4
13
8,55
7,84
37,05 189
10,26 9,4
1,5
1,3
15,9
81
1,5
1,3
3,04
0,32
19,68 94
3,8
0,4
2,65
2,61
0
2,65
2,61
34,3
60
0,2
8,5
2,5 14
0
15
4,7
80
200
100
250
1,86
4,14
13,14 107,2 3,1
6,9
21,9
132
17,6
2,36
30
98,9
2,95
37,5
101
180
200
40
20
100
200
200
60
30
100
17,1
17,4
26,3
330,3 17,1
17,4
26,3
330,3
16,6
9,27
23,64 244,8 18,7
10,4
26,4
274,1
3,8
0,4
24,6
117,5 4,56
0,48
29,52 141
3,3
0,6
16,7
87
4,62
7,3
23,38 121,8
0,48
0,048
11,76 56,4
0,4
0,04
9,8
60,74 34,22
146,1 1042
70,48 45,47 174,8 1147
56,75 224,8
0,1
25
0
0,7
24 0,33
32
0,4
24 0,33
32
0,4
14 25,2
8,4
0,4
23
14
0,6
42
0,1 0,2
0 0,4 0,1 0,2
0 0,5 46 150 19 1,9 58 188 24 2,4
44,46 226
0,2 0
0,1 0,6 0,2 0
0,1 0,7 14 203 135 4,5 17 243 162 5,5
15,9 81
0 1,3
0
0
0 1,3
0
0 127
93 15 0,4 127
93 15 0,4
24,6 117,5
0
0
0 0,5 0,1
0
0 0,5
8
26 5,6 0,5 10 32,5
7 0,5
0
34,3
0
0,1 0
0,1 0
0,1 0
0,1 90 59
5
0,1 90 59
5
0,1
78,61 576,7 35,41 26,81 93,06 684,8
90,06
0,4
8,5
5,6 212
29,32 22,53
22
0
0,2
47
0,08
1,3
0,01
0,45
0,09
1,3
0,01
0,5
135
119
20,6
0,9
137
125,5
0,9
0,1
0,1
6,1
8,9
0
0
1,9
1
0,1
0,1
10
11
0
0
3,1
1,3
12 51,6
13 56,8
20
23
0,8
0,9
20
16
34
29
1,3
1,1
0
0,2
0,1
0,1
0,4
1,2
9,2
0
0
12
0,2
0,1
0
0
0
2,9
1
0,5
0,7
0,2
0
0,2
0,1
0,1
0,3
1,2
10
0
0
10
0,2
0,1
0
0
0
2,9
0,2
0,6
1
0,2
15 35,8 176
46 392 52
10 32,5
7
18
79 24
19 13,2 11
2,4
1,7
0,5
2
2,6
15 35,8 176
51 439 58
12
39 8,4
25 111 33
16
11
9
2,4
1,9
0,6
2,7
2,2
0,83
37,4
0,25
8,26
0,89
42,7
0,26
9,21
133
660,5
314
10,8
1619 105,9 72,28 267,9
1832
0,91
38,7
0,26
8,71
0,98
44
0,27
9,71
268
779,5
334
11,7
155
86
71
22
792
348
12,2
292 917,5
370
13,1
46,7
49,5
195
1407
55,8
58,6
225
1627
0,12
37,8
0,6
7,6
8
44,1
0,56
7,5
635
948
158
7,6
698
1033
171
9,8
46,7
49,5
195
1407
55,8
58,6
225
1627 ####
37,8
0,6
7,6
8
44,1
0,56
7,5
635
948
158
7,6
698
1033
171
9,8
6
