УТВЕРЖДАЮ
Директор МБОУ СОШ № 2
г.Томари Сахалинской области
________ Т.Л.Рохо-Фернандес
«____»______________2023г.
ПЕРСПЕКТИВНОЕ МЕНЮ
(Диетическое)
МБОУ СОШ №2 г. Томари
Сахалинской области
(10 дней)
на 2023-2024 учебный год
(осенне-зимний период)
Примерное меню и пищевая ценность приготовленных блюд образовательных учреждений (осене-зимний сезон) 2023-2024г.
7-11 лет
№
тех.
карт
ы
Наименование блюда
масса
порции
71211л. 18л.
пищевые
ценности
Б
Ж
12-18 лет
энерг.
ценность(кка
л)
У
пищевые
ценности
Б
Ж
энерг.
ценность(кка
л)
У
7-11 лет
12-18 лет
Витамины
(мг)
В1
С
Витамины
(мг)
В1
С
7-11 лет
Миниральны
е
вещества(мг)
12-18 лет
Миниральн
ые
вещества(мг)
Mg
Mg
Fe
№
рецептур
ы по
сборнику
Fe
Первая неделя 1 ДЕНЬ (понедельник)
ЗАВТРАК
76
Суп молочный
пшенный
200
250
8,5
7,4
18,2
263
10,
2
1
Бутерброд с маслом
100
100
7,2
8,6
38,2
225
9,5
7,6
12,
2
1025
Какао с молоком
200
200
3,3
18,6
94
ИТОГО:
500
550
19
3,1
19,
1
75
582
3,6
23,
3
3,3
23,
1
Фрукты свежее
200
200
0,4
9,8
28
0,4
ИТОГО:
200
200
0,4
9,8
28
ИТОГ ЗА ЗАВТРАКИ
700
750
19,4
0,0
4
0,0
4
19,
1
84,8
610
0,4
23,
7
0,0
4
0,0
4
23,
1
9
Салат из белокачанной
капусты с зеленым
горошком
80
100
3
2,5
7,1
94
3,4
56
Рассольник поленинградски
200
250
2,1
2,6
22,4
119
2,6
7
10
24,
8
53,
6
18,
9
97,
3
283
0,1
0,00
5
0,65
0,11
0,78
29,67
0,59
35,6
0,71
259
0
0,008
0
9,9
0,62
16,5
1,04
1
0,52
0,013
0,52
21,05
0,57
26,97
0,88
1025
680
0,03
0,13
5
9,8
28
0,03
9,8
28
107
708
3,6
5,2
118
0,03
10,5
7
0,04
13,21
12,8
0,74
16
0,92
3,4
24,
8
132
0,08
6,7
0,09
8,04
22,5
0,84
26,99
1,01
213
7,59
745
279
118
1,17
0,131
1,3
60,62
1,78
79,07
2,63
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
с\б
0,03
0,16
5
10
10
11,1
7
0,03
10
9
2,2
9
2,2
0,03
10
9
2,2
9
2,2
0,161
11,3
69,62
3,98
88,07
4,83
с\б
ОБЕД
110
Каша гречневая
рассыпчатая
Тефтеля мясная с
рисом с соусом
томатным
296
Напиток клюквенный
180
200
0,1
с\б
Хлеб пшеничный/
30
30
3,55
с\б
ржаной
20
25
2,45
183
150
180
6,6
6,8
17
188
10,
4
90
100
9,2
9,6
27,7
197
11,
4
0
3,5
5
2,6
5
22,6
14,6
2
89
6,31
68
72
0,1
3,4
3
0,8
7
0
5,6
4,8
8
19
32,
2
22,
6
20,
5
9,3
8
81
215
0,31
0
0,43
0
159,54
5,47
221,5
8
246
0,03
0,47
0,03
0,59
17,72
0,76
22,15
0,95
669
89
0
1,5
0
1,5
3,26
0,19
3,26
0,19
357
98
0,05
0,01
5
0
0,07
0
7
0,62
8,4
0,62
с\б
0
0,03
0
23,5
0,25
32,9
0,5
с\б
95
Всего за обед
750
885
27
Итого зо день
1450
1635
46,4
27,
7
46,
8
117,
7
202,
5
1437
32,
2
55,
9
827
34,
5
57,
6
134
993
0,51
5
241
1701
0,68
43
44,
9
328
0,07
280
19,2
4
30,4
1
8,87
12,8
5
331,2
8
419,3
5
11,7
8
16,6
1
0,69
23,34
246,32
0,851
34,64
315,94
0,15
0,09
0,2
19,27
0,91
26,05
1,21
444
0,03
0,2
0,05
0,25
12,45
1,12
16,37
1,45
2
1,12
0
1,12
0
0,73
0,06
0,73
0,06
1010
Первая неделя 2 ДЕНЬ (вторник)
ЗАВТРАК
229
Макаронные изделия с
тёртым сыром
220
250
11,1
12,
8
34,6
294
19
4
Бутерброд с повидлом
80
100
8
6,8
39,8
256
3,4
10,
8
12,
5
302
Чай с сахаром
200
200
0,1
0
9,3
37
0,1
0
9,3
37
ИТОГО:
500
550
19,2
19,
6
83,7
587
22,
5
23,
3
97,
2
645
Фрукты св.(Бананы)
200
200
0,1
0,1
2,5
11
0,1
4,5
47
ИТОГО:
200
200
0,1
2,5
11
47
0,03
700
750
19,3
86,2
598
0,1
22,
6
4,5
Итого за завтрак
0,1
19,
7
0,0
1
0,0
1
23,
3
102
692
1,25
80
100
1,4
3,7
28,5
86
1,8
3,3
9,3
108
0,02
2,68
0,03
3,36
16,33
0,96
20,41
1,2
131
5,6
15,
1
8,4
91
10,
1
38,
6
0,05
12
0,06
14,4
19,09
0,7
22,91
0,84
197
433
6,7
25,
3
110
30,5
2,1
26,
1
490
0,06
0,44
0,08
0,64
44,66
2,95
54,95
3,67
642
0,1
3,5
5
28,
1
47,
8
31,2
14,6
2
113,
2
199,
4
121
0,5
3,4
3
121
0,21
0,29
0,21
0,29
8,5
0,92
8,5
0,92
933
125
0,05
0
15,4
1
25,7
6
0,07
0
7
0,62
8,4
115,1
7
167,3
2
0,62
25
47,
6
0,1
10,
6
25,
3
48,
6
1,22
0,35
1,26
0,45
32,45
2,09
43,15
2,72
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
с\б
0,03
10
10
10,3
5
0,03
10
9
2,2
9
2,2
0,03
10
9
2,2
9
2,2
1,29
10,45
41,45
4,29
52,15
4,92
с\б
ОБЕД
48
Огурец св. в нарезке
55
Щи из свежей капусты
с каритофелем
260
312
2,7
119
Плов из говядины
200
250
17
310
Компот из
сухофруктов
180
200
0,5
с/б
Хлеб пшеничный/
20
30
Всего за обед
740
892
Итого зо день
1440
1642
5,55
27,1
5
46,4
5
94
825
1423
31,
2
20,
5
101
954
0,39
203
1646
1,64
0,45
18,69
95,58
1,74
29,14
137,03
6,15
10,4
4
с\б
7,25
12,1
7
Первая неделя 3 ДЕНЬ (среда)
ЗАВТРАК
241
Сырники из творога с
молоком сгущёным
200
250
12,3
12,
5
27,2
179
14,
4
14,
9
290
Булочка "Домашняя"
100
100
4,6
4,7
30,4
230
5,3
5,7
36,
4
37,
1
304
Кофейный напиток на
молоке
200
200
2,9
2,8
15
94
2,9
2,8
ИТОГО:
500
550
19,8
20
72,6
503
22,
6
23,
4
223
0,11
0,81
0,15
1,03
39,2
1,09
50,6
1,45
492
280
0,08
0
0,08
0
9,72
0,83
9,72
0,82
1089
14,
9
94
0,03
0,52
12,2
0,11
0,03
0,52
12,2
0,11
1017
88,
4
597
0,22
1,33
12,43
1,14
48,95
2,44
72,52
2,38
с\б
Сок фруктовый
200
200
0,1
0,1
11
90
0,1
ИТОГО:
200
200
0,1
11
90
Итого за завтрак
700
750
19,9
0,1
20,
1
83,6
593
0,1
22,
7
0,0
1
0,0
1
23,
4
11
90
0,03
11
99,
4
90
0,03
687
0,25
3,6
61
0,02
145
188
10
10
11,3
3
0,03
10
9
2,2
9
2,2
с\б
0,03
10
9
2,2
9
2,2
12,46
11,14
57,95
4,64
81,52
4,58
4,56
0,03
5,7
9,66
0,45
12,07
0,56
59
0,22
4,66
0,26
5,59
39,84
2,31
48,25
2,8
221
0,16
8,77
0,19
10,65
48,35
3,56
61,07
4,65
436
330
0,25
13,1
6
0,31
16,45
21,85
7,83
27,31
9,79
619
77
0,01
0,5
0,01
0,5
7
1,5
7
1,5
639
151
0,05
0
31,6
5
42,9
8
0,07
0
7
8,4
0,62
19,9
2
ОБЕД
15
Салат из свежих
огурцов
80
100
0,6
3,8
2,9
48
0,8
4,7
65
Суп картофельный
200
300
2
2,2
33,5
102
5
4,4
97
Картофельное пюре
180
180
3,7
5,9
34
166
4,5
7,8
38,
5
36,
2
130
Печень построгановски
120
150
15,6
7,6
12,5
288
17,
7
13,
3
21,
5
313
Напиток
апельсиновый
180
200
0,2
Хлеб пшеничный/
40
40
Всего за обед
800
970
Итого зо день
1500
1720
5,55
27,6
5
47,5
5
19,8
14,6
2
117,
3
200,
9
77
с/б
0
7,5
5
27,
1
47,
2
0,2
5,5
5
33,
8
56,
5
0
7,5
5
37,
8
61,
2
Первая неделя
151
832
1425
с\б
0,87
38,89
133,7
13,33
50,03
191,65
0,62
16,2
7
20,9
1
0,42
0,04
0,59
10,84
0,1
15,05
0,14
411
0,05
0,07
0,09
0,14
15,4
0,68
27,5
1,15
3
0,04
1,3
0,04
1,3
15
0,4
15
0,4
630
134
952
0,71
234
1639
0,96
59,
4
355
0,11
154
81
164,1
245,6
2
24,5
4 ДЕНЬ(ЧЕТВЕРГ)
196
ЗАВТРАК
Каша молочная
кукурузная
205
257
6,4
7,2
42,8
263
8,9
10
2
Бутерброд с маслом с
сыром
95
95
11,2
11,
8
14,2
154
11,
2
11,
8
283
Чай с молоком
200
200
1,5
15,9
81
ИТОГО:
500
552
19,1
1,3
20,
3
72,9
498
1,5
21,
6
Сок фруктовый
200
200
0,1
0,1
11
90
0,1
ИТОГО:
200
200
0,1
11
90
Итого за завтрак
700
752
19,2
0,1
20,
4
83,9
588
0,1
21,
7
1,3
23,
1
0,0
1
0,0
1
23,
1
с\б
Салат из овощей
консервированных
(Фасоль)
80
100
0,4
2,7
14,8
45
0,8
1,2
72
Уха рыбацкая
200
250
3,6
4
27,2
288
98
Жаркое по-домашнему
210
250
15,5
13
38,6
334
4,8
19,
2
4,8
17,
8
с\б
19,
8
14,
6
14,
2
15,
9
89,
5
590
0,2
0,03
1,79
10
0,17
2,03
10
1,18
9
57,55
2,2
9
1,69
2,2
с\б
11
90
11
90
0,03
101
680
0,23
21
33,
2
54
0,03
19,2
0,05
25,2
15
0,6
20
0,9
321
0,11
6,67
0,13
8
25,38
0,87
30,17
1,04
296
45
429
0,16
8,77
0,19
10,65
48,35
3,59
61,07
4,65
631
10
11,7
9
0,03
41,24
0,03
10
9
2,2
9
2,2
0,2
12,03
50,24
3,38
66,55
3,89
ОБЕД
с\б
311
Напиток Чайный
"Каргаде"
200
200
1,92
с/б
Хлеб пшеничный/
40
40
Всего за обед
730
840
Итого зо день
1430
5,55
26,9
7
46,1
7
1592
1,2
8
7,5
5
28,
5
48,
9
22,6
2
14,6
2
117,
8
201,
7
828
1,9
2
5,5
5
32,
3
1416
54
1,2
8
7,5
5
32,
6
55,
7
25
136
22,
6
14,
6
25
136
0
24
0
24
2,1
0,12
2,1
0,12
0,05
0
58,6
4
70,4
3
0,07
0
7
0,62
8,4
121,7
4
188,2
9
0,62
136
965
0,35
237
1645
0,58
365
0,08
2,53
0,44
67,85
97,83
5,8
0,64
79,88
148,07
9,18
0,16
3,45
18,64
924
с\б
7,33
11,2
2
Первая неделя 5 ДЕНЬ (ПЯТНИЦА)
ЗАВТРАК
235
Омлет натуральный
188
210
12,2
12,
3
19,5
310
16,
4
14,
5
21,
5
50
Икра кабачковая
80
100
5
3,8
23
59
1,3
4,7
74
0,02
5,96
0,03
7,45
1
Бутерброд с маслом
40
50
2,4
3,6
29,6
173
4
5,3
35
30,
2
164
0,04
0
0,05
269
Чай с сахаром
200
200
0,1
9,1
35
0
19,7
81,2
577
9,1
95,
8
0
560
Фрукты св.(груша)
200
200
0,1
0,1
2,5
11
0,1
4,5
47
ИТОГО:
200
200
0,1
2,5
11
47
0,03
708
760
19,8
83,7
588
0,1
21,
9
4,5
Итого за завтрак
ОБЕД
0,1
19,
8
0
24,
5
0,0
1
0,0
1
24,
5
0
508
0,1
21,
8
35
ИТОГО:
0
19,
7
100
685
0,17
80
100
0,56
0,0
8
1,52
9
0,7
0,1
200
250
2,4
4,3
14,5
93
2,9
5,8
1,9
17,
4
185
208
6,6
7,7
39,4
232
8,1
8,2
48,
2
110
130
12
8,5
27,3
277
15
11,
3
32,
3
0
7,5
5
28,
1
47,
9
20
14,6
2
117,
3
76
0
7,5
5
201
1411
0
5,5
5
32,
3
54,
2
с\б
с\б
64
Огурец св. в нарезке
Суп картофельный с
клёцками
83
Макаронные изд.
Отварные
Котлета
рыбная(минтай) \соус
томатный
324
Кисель плодовоягодный
200
200
0
с/б
Хлеб пшеничный/
30
30
Всего за обед
805
918
Итого зо день
1513
1678
5,55
27,1
1
46,9
1
227
Вторая неделя
136
823
638
0,14
0,03
8,49
10
10
18,4
9
0,24
30,1
3,09
469
11,64
2,27
0,05
2
14,56
0,64
51
0
5,6
0,5
7
0,5
1
0
0
0,03
2,85
2
0
0,03
1009
10,9
0,03
35,88
10
9
51,66
2,2
9
4,26
2,2
0,03
10
9
2,2
9
2,2
0,27
20,9
44,88
5,05
60,66
6,46
1530
с\б
0,02
4
5,6
0,03
7
11,2
0,4
14
0,5
0,05
4,6
0,06
5,52
15,97
0,66
19,16
0,8
228
305
0,07
0
0,09
0
9,07
0,92
11,09
1,12
442
324
0,11
0,3
0,17
0,45
23,72
0,78
35,58
1,18
541
20
14,
6
76
0,14
12,4
5
0,17
15,22
34,08
1,24
41,66
1,51
947
136
0
7
0,62
953
0,57
28,19
101,04
235
1638
0,84
49,09
145,92
7
128,4
9
189,1
5
0,62
134
0
22,9
5
41,4
4
0,05
33
57,
5
0,05
0,44
4
0,61
4
8
32
230
0,06
0,48
0,67
17,03
112
4,62
9,67
2
с\б
с\б
5,73
12,1
9
6 ДЕНЬ (ПОНЕДЕЛЬНИК)
ЗАВТРАК
193
Каша молочная
манная жидкая
225
257
6,5
6,2
22,8
153
7,5
0,09
0,38
23,66
0,52
411
11,
5
12,
7
503
3,3
22,
3
2,5
23,
2
11
90
0,1
11
90
19,3
0,1
19,
4
83,1
593
0,1
22,
4
0,0
1
0,0
1
23,
2
0,7
3,6
3,6
51
0,9
1
Бутерброд с маслом
80
100
9,4
306
Какао с молоком
200
200
3,3
ИТОГО:
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
505
557
Сок фруктовый
200
ИТОГО:
с\б
Итого за завтрак
10,
6
35,6
256
13,7
94
19,2
2,5
19,
3
72,1
200
0,1
0,1
200
200
0,1
705
757
60
100
42,
3
13,
7
268
0,04
0
0,05
0
5,6
0,5
7
0,5
1
94
0,03
0,52
0,03
0,52
21,05
0,57
21,05
0,88
1025
88
592
0,13
1
0,17
11
90
11
90
0,03
10
0,03
10
9
2,2
9
2,2
99
682
0,16
11
0,2
11,19
52,68
3,65
60,71
4,1
4,5
4,5
63
0,03
5,52
0,03
6,9
10,5
0,5
13,13
0,63
58
130
0,05
4,84
0,06
5,81
24,9
1,21
29,88
1,45
183
0,03
10
1,19
0,03
43,68
10
1,45
9
51,71
2,2
9
1,9
2,2
1437
с\б
ОБЕД
13
Салат из свежей
моркови
187
Суп овощной со
сметаной
Каша рисовая
рассыпчатая
559
Кальмар в сметанном
соусе
311
Компот из свежих
яблок
180
180
0,2
с/б
Хлеб пшеничный/
30
30
Всего за обед
780
942
Итого зо день
1485
1699
5,55
26,9
5
46,2
5
70
260
312
2
5,1
13,7
108
2,4
6,1
16,
4
150
180
4,3
4,7
44,1
240
6
6,5
48
334
0,04
0
0,06
0
29,94
0,62
41,58
0,86
405
224
16,
8
7,7
33,
5
233
0,04
0
0,05
0
22,13
0,88
28,13
1,2
559
68
0,01
1,6
0,01
1,6
3,13
0,8
3,13
0,8
924
136
0,05
0
11,9
6
22,9
6
0,07
0
7
0,62
8,4
124,2
5
184,9
6
0,62
100
140
14,2
6,9
24,8
0,1
7,5
5
17,2
68
14,6
136
28
47,
4
118
201,
1
827
Вторая неделя
1420
0,2
5,5
5
31,
9
54,
3
0,1
7,5
5
32,
5
55,
7
17,
2
14,
6
134
964
0,22
233
1646
0,38
0,28
14,31
97,6
4,63
0,48
25,5
150,28
8,28
с\б
5,56
9,66
7 ДЕНЬ (вторник)
ЗАВТРАК
239
Запеканка из творога с
молоком сгущеным
200
250
11,4
12
13,8
158
14,
7
17,
3
19,
2
240
0,07
0,54
0,11
0,78
36,72
0,8
55,64
1,28
499
227
Пирожок печёный
сладкий
100
100
5,5
4,6
56,2
289
5,5
4,6
56,
2
289
0,04
0,07
0,06
0,09
7,11
0,84
9,48
1,12
442
304
Кофейный напиток на
молоке
200
200
2,9
14,9
94
12,2
0,11
0,03
0,52
12,2
0,11
1017
19,8
84,9
541
18,
5
93,
9
0,52
550
2,8
24,
7
0,03
500
3,2
23,
4
109
ИТОГО:
2,8
19,
4
Фрукты(бананы)
200
200
0,4
9,8
47
0,4
ИТОГО:
200
200
0,4
9,8
47
Итого за завтрак
ОБЕД
700
750
20,2
94,7
588
0,4
23,
8
638
0,14
1,13
12,37
0,98
43,86
2,16
77,32
2,51
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
с\б
0,0
4
0,0
4
19,
4
0,0
4
0,0
4
24,
7
9,8
47
0,03
9,8
47
0,03
104
685
0,17
10
10
11,1
3
0,03
10
9
2,2
9
2,2
0,03
10
9
2,2
9
2,2
12,4
10,98
52,86
4,36
86,32
4,71
с\б
24
Салад из редьки с
яблоками с м\р.
Суп картофельный с
мясными
фрикадельками
80
100
0,7
4
8,1
107
220
285
5,83
4,5
6
28,6
118,8
200
250
14,5
12
35
345
310
Рагу из мяса
Компот из
сухофруктов
200
200
0,5
с/б
Хлеб пшеничный/
30
30
0,1
7,5
5
28,
2
47,
7
64
158
Всего за обед
Итого за день
5,55
27,0
730
865
8
47,2
1430 1615 8
Вторая неделя
0,9
5,2
7,2
9
17,
5
5,7
14,
2
31,2
121
14,6
2
136
117,
5
827,8
212,
2
1416
8 ДЕНЬ (среда)
0,5
5,5
5
31,
7
55,
5
0,1
7,5
5
32,
8
57,
5
26,5
199
4,3
33,8
174
15
4,9
14,
8
10,
2
36,
2
45,
2
31,
2
14,
6
0,02
12,8
6
0,003
16,07
10,29
1,21
12,86
1,51
91
0,12
9,87
0,15
12,34
32,01
1,29
40,01
1,61
224
431
0,09
2,6
0,12
3,25
44,17
3,14
55,21
3,93
636
121
0,21
0,29
0,21
0,29
8,5
0,92
8,5
0,92
933
136
0,05
0
25,6
2
36,7
5
0,07
0
7
0,62
0,62
0,553
12,95
3
31,95
101,97
8,4
124,9
8
8,59
42,93
154,83
211,3
13,3
134
148,5
7,18
11,5
4
с\б
137
970,5
0,49
241
1656
0,66
31,
2
233
0,15
7,29
0,19
8,91
37,79
1,48
46,12
1,81
323
232
0,08
0,57
0,11
0,76
12,59
1,18
16,78
1,58
697
190
0,04
0
0,05
0
5,6
0,5
7
0,5
1
1,12
0
1,12
0
0,73
0,06
0,73
0,06
1010
ЗАВТРАК
144
Картофель отварной в
масле
184
225
3,5
132
Куры отварные
90
100
13
3,9
12,
6
1
Бутерброд с маслом
40
70
2,4
3,6
14,6
180
4
5,5
32
23,
8
302
Чай с сахаром
200
200
0,1
9,3
37
514
595
19
84,2
590
0,1
23,
4
0
25,
2
9,3
96,
3
37
ИТОГО:
0
20,
1
Сок фруктовый
200
200
0,1
0,1
11
40
0,1
11
40
ИТОГО:
200
200
0,1
11
40
40
0,03
714
795
19,1
95,2
630
0,1
23,
5
11
Итого за завтрак
0,1
20,
2
0,0
1
0,0
1
25,
2
107
732
1,42
1
2,7
4,4
45
1,2
3,4
5,5
56
0,01
1,29
0,01
1,62
27,61
2,22
34,52
2,77
51
106
0,07
8,52
0,09
10,22
20,5
0,75
0,9
217
322
0,31
0
0,43
0
159,54
5,47
24,6
221,5
8
7,59
745
303
0,04
0,26
0,04
0,31
21,5
2,46
28,12
3,25
632
34
0,15
14
0,15
14
7
0
7
0
1008
692
1,39
7,86
1,47
9,67
56,71
3,22
70,63
3,95
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
с\б
0,03
10
10
17,8
6
0,03
10
9
2,2
9
2,2
0,03
10
9
2,2
9
2,2
1,5
19,67
65,71
5,42
79,63
6,15
с\б
ОБЕД
29
Салат из морской
капусты
69
Суп овощной со
сметаной
200
250
1,8
4,2
10,7
88
2,9
5
183
Гречка отварная
155
185
10,4
6,8
45,4
288
11
9,4
96
Гуляш из мяса
говядины
90
100
11,2
10,
3
22,9
232
14,
8
12,
6
269
Чай " Каргаде"
200
200
0,1
0
19,3
34
0,1
0
80
100
12,
8
48,
2
29,
2
24,
8
с/б
Хлеб пшеничный/
30
30
Всего за обед
755
865
Итого зо день
1469
1660
3,33
27,8
3
46,9
3
4,1
2
28,
1
48,
3
14,6
2
117,
3
212,
5
Вторая неделя
136
823
1453
3,3
3
33,
3
56,
8
4,1
2
34,
5
59,
7
14,
6
136
135
957
0,63
242
1689
2,05
333
0,04
0,52
233
0,05
81
0,04
0,05
0
24,0
7
41,9
3
0,07
0
7
0,79
26,15
243,15
2,29
45,82
0,04
0,07
1,3
с\б
308,86
0,62
11,5
2
16,9
4
8,4
324,2
2
403,8
5
0,62
15,1
3
21,2
8
0,065
17,4
0,2
21,75
0,25
257
0,09
0,14
15,4
0,68
27,5
1,15
3
0,04
1,3
15
0,4
15
0,4
630
2653
9 ДЕНЬ (четверг)
ЗАВТРАК
76
Суп молочный с
крупой рисовой
250
300
6,6
6,8
35,6
288
9,8
10,
8
48,
2
2
Бутерброд с маслом с
сыром
55
55
11,2
11,
8
24,2
178
11,
2
11,
8
283
Чай с молоком
200
200
1,5
1,3
15,9
81
1,5
1,3
24,
2
15,
9
ИТОГО:
505
555
19,3
19,
9
75,7
547
22,
5
23,
9
88,
3
647
9,8
47
0,4
9,8
47
0,13
1,89
0,17
1,505
47,8
1,28
64,25
1,8
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
с\б
705
755
19,7
0,0
4
0,0
4
19,
9
Фрукты(Груша)
200
200
ИТОГО:
200
200
Итого за завтрак
0,4
0,4
9,8
47
85,5
594
0,4
22,
9
0,0
4
0,0
4
23,
9
9,8
98,
1
47
694
0,03
10
0,03
10
9
2,2
9
2,2
0,03
10
11,8
9
0,03
10
9
2,2
9
2,2
0,16
0,2
11,51
56,8
3,48
73,25
с\б
4
ОБЕД
с\б
Салат витаминный
80
100
1,3
1,6
8,9
50
1,6
2,6
11,
1
90
0,02
11,1
0,03
13,88
15,74
0,77
19,68
0,96
84
58
Борщ с капустой и
картофелем
260
312
1,7
5
11,6
97
2
6
14
117
0,04
7,94
0,05
9,53
20,97
0,95
24,32
1,13
176
227
Макаронные изделия
отварные
150
180
11,7
39,4
238
0,07
0
0,09
0
9,07
0,92
11,09
1,12
442
90
100
9,9
29,8
198
6,2
13,
8
266
Биточки паровые
13,
5
14,
9
48,
2
112
4,7
13,
1
30
217
0,06
0,3
0,08
0,38
23,42
0,96
29,45
1,2
671
324
Кисель плодовоягодный
180
200
0
21
176
0,17
15,22
34,08
1,24
41,66
1,51
947
20
40
6,31
64
0
23,5
0,25
32,9
0,5
780
932
823
5,09
1485
1687
39,01
50,51
5
126,78
Итого за день
117
202,
5
0
31,7
9
43,6
8
0,03
Всего за обед
2,45
27,0
5
46,7
5
0
4,8
8
33,
5
57,
4
12,4
5
Хлеб ржаной
0
0,8
7
32,
9
55,
8
188
с/б
0
3,2
7
27,
7
47,
6
183,58
8,57
14
15
0,48
0,67
25,29
1417
29,
2
9,3
8
142
966
240
1660
0,14
0,01
5
0,34
5
0,50
5
48
260
0,00
5
88
0,45
0,65
159,1
232,3
5
с\б
6,42
10,4
2
Вторая неделя 10 ДЕНЬ (ПЯТНИЦА)
ЗАВТРАК
194
Каша ячневая
молочная
220
250
12,3
13,
5
42,2
210
0,07
0,38
35,13
0,52
411
1
302
Бутерброд с маслом
Чай с сахаром
80
200
100
200
7,4
0,1
ИТОГО:
500
550
19,8
Фрукты(Бананы)
200
200
0,48
ИТОГО:
200
200
0,48
700
750
20,3
0,0
5
0,0
5
19,
1
5,6
0
19,
1
34,6
9,3
346
37
86,1
593
8
0,1
22,
1
8,2
0
23,
2
5,7
56,4
0,4
5,7
56,4
91,8
649,4
0,4
22,
5
0,0
4
0,0
4
23,
2
38,
5
9,3
95,
8
384
37
681
0,04
0
0,04
5
0
1,12
9,8
47
0,36
9,8
47
106
728
4,2
25,
6
42
55
0,02
3,07
0,02
3,84
9,35
0,42
11,69
0,53
55
135
332
0,02
0,16
0,6
8,77
0,03
0,19
0,72
10,65
7,18
48,35
0,41
3,56
8,62
61,07
0,49
4,65
235
436
259
0,21
2,53
0,25
3,04
41,66
0,97
50
1,16
517
89
1,5
0
1,5
3,26
0,19
3,26
1,5
928
0,03
0
23,5
0,25
0,5
0,52
19,75
133,3
5,8
32,9
167,5
4
0,94
31,54
175,72
9,38
219,4
8,83
12,1
1
1,6
0,05
0
0,12
0
1,12
1,79
5,6
0,73
31,62
0,5
0,06
0,94
7
0,73
42,86
0,5
0,06
1
1010
1,08
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
с\б
Итого за завтрак
0,36
0,40
5
12
0,3
10
10,8
2,64
9
2,2
12
0,3
10
10,8
2,64
9
2,2
13,6
0,42
11,79
42,42
3,58
51,86
3,28
с\б
с\б
ОБЕД
147
Салат из св. огурцов
80
100
0,6
3,6
2,4
44
0,8
4,5
68
97
Суп лапша-домашняя
Картофельное пюре
200
150
250
180
2,6
3,7
4,3
4,9
21,6
34
116
302
3,1
4,5
5,1
6,8
80
Рыба тушенная в
томате с овощами
90
100
17,2
11,
6
30,7
216
18,
2
12
314
Напиток из св. ягод
200
200
0,1
22,6
89
с/б
Хлеб ржаной
20
40
740
870
Итого за день
1440
1620
6,31
117,
6
209,
4
64
Всего за обед
2,45
26,6
5
46,9
3
0
3,2
7
27,
7
46,
8
1480
0,1
4,8
7
31,
6
54,
1
0
4,8
8
33,
3
56,
5
Средний показатель за
10 дней (Завтрак)
703,
2
756,
9
19,6
19,
7
87,2
5
603,1
22,
8
Средний показатель за
10 дней (Обед)
761
897,
9
27,1
27,
9
117,
1
826,7
Средний показатель за
10 дней (За день)
1464
1655
46,8
47,
6
204,
3
1430
831
36,
6
22,
6
9,3
8
140
958
0
0,01
5
0,42
5
246
1686
0,83
0
16,4
7
30,0
7
23,
8
102
697,3
0,43
8
12,8
6
2,910
1
13,1
53,461
4,18
70,07
2
4,69
2
31,
7
33
133
963,3
0,45
2
25,7
8
0,561
3
30,81
137,72
7
7,59
176,0
9
9,65
4
54,
5
56,
7
235
1661
0,89
38,6
4
3,471
4
43,91
191,18
8
11,8
246,1
6
14,3
5
88
с\б
2171
2171
